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El café será uno de los protagonistas de la reactivación económica del Tolima. Así lo señaló Juan Camilo García, secretario de Desarrollo Agropecuario del Tolima, al anunciar la IV Feria Internacional de Café, que se realizará en Chaparral del 11 al 13 de septiembre.
García explicó que el encuentro busca fortalecer la comercialización del café, generar nuevas oportunidades para los productores y contribuir a la dinamización de la economía del municipio y del departamento.
“Hoy el café no solo representa una reconstrucción social, sino también el inicio de la reconstrucción económica de nuestro departamento y del sector agropecuario”, afirmó el secretario, quien destacó el trabajo articulado entre la Gobernación del Tolima, el Comité de Cafeteros y la Alcaldía de Chaparral.
Por su parte, el alcalde de Chaparral, Hélver González Mora, destacó el trabajo articulado entre las instituciones para sacar adelante la cuarta edición de la feria y aseguró que las expectativas son altas frente al impacto que tendrá el evento para el municipio, los productores y el departamento.
“Estamos muy contentos, muy animados y con mucha esperanza de que este certamen sea para bien de Chaparral, de los caficultores, del departamento y del país, porque es un evento de talla internacional”, afirmó el mandatario.
González destacó además que la feria contará con cerca de 50 compradores internacionales y permitirá avanzar en la proyección de los cafés del sur del Tolima hacia nuevos mercados.
Uno de los principales atractivos será una subasta híbrida, presencial y virtual, en la que participarán compradores nacionales e internacionales. La expectativa es superar el récord de 72 dólares por libra de café y lograr ventas representativas para los productores.
De acuerdo con García, se espera la presencia de más de 15.000 asistentes y cerca de 50 compradores nacionales e internacionales, con alrededor de 30 compradores presenciales y otros conectados de manera virtual.
La feria también tendrá un componente de formación para los productores con la inauguración del Salón del Café, un espacio que, según explicó el alcalde, permitirá capacitar a los caficultores y fortalecer el conocimiento sobre los atributos y características de sus propios cafés.
“Eso nos abre una posibilidad muy grande para capacitar a los caficultores, que conozcan los atributos de su café, podamos seguir trabajando y hablando de cafés diferenciados, de diferentes procesos, y seguir posicionando en los mercados internacionales a muy buen precio los cafés de Chaparral y del sur del Tolima”, señaló González.
“Las ferias simplemente representan un escalón de continuidad”, sostuvo García, al explicar que la estrategia busca que estos espacios se conviertan en escenarios para abrir mercados, fortalecer capacidades y proyectar el café del Tolima hacia compradores especializados.
La agenda también contempla la proyección internacional de los productores. García destacó que 12 de los mejores caficultores del Líbano, seleccionados durante la feria realizada el año anterior, participarán en una misión técnica internacional que incluye su asistencia a World of Coffee Panamá 2026.